压疮患者长期卧床，常伴有消化功能减退和营养不良。活动减少使能量消耗下降，进食量随之减少；卧床后肠道蠕动减弱，消化能力下降；不习惯床上排便容易导致便秘、腹胀，进一步影响食欲；情绪低落、长期依赖流质饮食或鼻饲，也会降低进食意愿。营养不良会削弱机体抵抗力，延缓创面愈合，因此合理的营养支持是压疮护理中不可忽视的一环。

蛋白质是组织修复的基础。压疮患者应保证充足优质蛋白摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼肉、牛奶、豆制品等。牙齿咀嚼困难者可将肉打成肉泥，或选择蒸蛋羹、鱼泥等易消化形式。长期卧床者对蛋白质的需求并不低，不能因为活动少就过度减少肉类摄入。

锌参与细胞分裂和组织再生，有助于创面修复。牡蛎、瘦肉、动物肝脏、坚果、奶制品中含锌较丰富。维生素C参与胶原合成，能增强免疫力、降低感染风险，草莓、猕猴桃、西红柿、花菜、青椒等食物含量较高。维生素A有助于维护皮肤和黏膜健康，可从胡萝卜、南瓜、动物肝脏中获取。维生素E能改善微循环，玉米、芝麻、南瓜、坚果中含量较多。

蔬菜水果应每日摄入，主食注意粗细搭配，适量加入燕麦、小米、红薯等粗粮。适当摄入植物油，有助于脂溶性维生素吸收。进食量少者可采用少食多餐，把坚果打成粉加入粥中，既增加营养，也便于吞咽。

饮食调整需结合基础疾病。合并高血压、冠心病者应低盐低脂；合并糖尿病者应选择升糖指数较低的食物，并监测血糖；合并贫血者可适量增加牛肉、动物肝脏、深绿色蔬菜等富含铁和叶酸的食物。

压疮患者应避免辛辣刺激性食物，少吃烟熏、油炸、生冷、黏腻食物。羊肉、狗肉等燥热食物不宜过量。若患者吞咽困难、进食明显不足或创面长期不愈合，应及时到医院进行营养评估，必要时在医生指导下使用口服营养补充剂或肠内营养制剂。

杭州诚鸿医院提醒，压疮愈合离不开营养支持。家属在协助翻身、换药的同时，也要重视每日饮食搭配。科学进食、均衡营养，才能为创面修复提供持续动力。

杭州诚鸿医院糖尿病足、压疮学科秉承先进的创面修复治疗理念，整合院内优质资源，由临床经验丰富的创面修复外科、骨科、内科医师以及资深的伤口治疗师组成专业团队，不断引进新技术、新材料、新设施，力争同这一领域先进科技保持一致。专科与国内外知名专家建立长期稳定的合作关系，实现对糖尿病足、压疮等慢创疾病治疗专科化、专业化、精准化。多项技术处于行业探索前沿，并有多项省市级课题在研。

该专科设有标准的百级手术室，各种先进的创面检查治疗设备以及专业的pro-care Auto气垫床、压疮糖尿病足工作室等配套设施，采用美国、瑞士等国际先进设备进行无创早期高危糖尿病足筛查、评估。主要诊治技术及设备：创面负压治疗、施乐辉清创水刀、高频脉动超声清创仪、医用臭氧治疗仪、富血小板血浆（PRP）创面移植、TopClosure技术、Masquelet技术、横向骨搬移技术、 牵张负压、各种皮瓣转移、 给氧负压封闭引流、光子治疗仪等。

杭州诚鸿医院是浙江省社会办医协会损伤与修复专业委员会主委单位，牵头召开大型压疮与糖尿病足西湖论坛。2018年，我院还被中国医师协会列入“中国创面修复专科”培育单位。

作为中国脊髓损伤者委员会希望之家所在单位，治愈了大量的来自全国各地如四川、贵州、安徽、江西、湖北、黑龙江等地病人的压疮。专科秉持“以人为本、服务至上、爱心惠民”的服务理念，以专业的团队、专业的技术、专业的设备让更多糖尿病足病人免受截肢之苦，让更多的慢性创面得以修复。