在我国，成人慢性肾脏病患病率约11%，其中近半数患者可能在5 - 20年甚至更久后发展为终末期肾脏病。此时，血液透析成为维持生命的重要手段。血液透析是将血液引出体外，通过特定原理清除代谢废物、维持电解质和酸碱平衡，并清除多余水分后回输体内。对于血透患者而言，日常饮食控制至关重要，下面为大家详细介绍。

控制液体摄入

血透患者要严格控制液体量，这包括水、汤、粥、饮料等。若透析期间体重增长过多，会加重身体负担。一般来说，每天总饮水量遵循尿量 + 500ml的原则。例如，24小时尿量100ml左右，每天饮水量控制在600ml即可，且这个量涵盖各种饮品、汤和奶。

限制钾摄入

饮食中钾摄入量超过肾脏排泄量，易引发高钾血症。高钾血症危害极大，神经肌肉方面会出现四肢乏力、手足及口周麻木等症状；心脏方面则可能导致心跳缓慢、心室纤颤甚至心脏骤停。因此，患者每日钾摄入量应控制在2 - 2.5g。常见高钾食物有咖啡、橘子、香蕉等。为减少钾摄入，可采用一些小技巧：蔬菜浸泡半小时以上或水煮3分钟再烹调，可减少1/2 - 2/3的钾含量；根茎类去皮切薄片，浸泡1天并不断换水，也能减少1/2 - 2/3的钾；水果加糖水煮后弃水食果肉，可减少一半钾含量；超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3。

减少钠摄入

透析患者应少吃高钠食物，尽量避免外出就餐，因为味精主要成分是钠。日常调味可用葱姜蒜等代替，保持清淡饮食。食材要新鲜，远离腌制食品，减少食盐和辛辣调味品的使用。烹饪方式上，尽量避免烤、炸、煎，选择更健康的烹饪方法。

管控磷摄入

血磷正常值为0.96 - 1.61mmol/L，透析患者血磷控制在1.13 - 1.78mmol/L即可。《改善全球肾脏病预后组织指南》建议低磷饮食，这是降低血磷水平的一线治疗方式。常见低磷食物有白菜、生菜、西葫芦等蔬菜，以及苹果、菠萝等水果。

合理科学的饮食对血透患者意义重大，能改善营养状态，提高生活质量。血透患者要掌握好饮食的“度”，同时按时服药、规律作息，为健康保驾护航。杭州诚鸿医院提醒您，关注饮食细节，守护血透健康。

杭州诚鸿医院肾内科及血透病区主要收治尿毒症，血液透析患者，以及原发性肾小球肾炎，肾病综合症，各种继发性肾小球肾炎如红斑狼疮性肾炎、高血压肾病、糖尿病肾病、痛风性肾病、间质性肾炎、肾小管疾病等。

科室下设有专科门诊、病房及一个整层血透单元，设有47台血透、血滤机的规模。常规开展血液透析、血液滤过、血液透析滤过、血液灌流、腹膜透析、连续性肾脏替代治疗（CRRT）等项目。

科室开展了大量中心静脉透析导管植入术、自体动静脉内瘘成形术、人工血管搭桥术、彩超引导下内瘘狭窄球囊扩张术、内瘘血管切开取栓术等，成功挽救了大量的急、慢性肾功能衰竭患者。