春节，是中国人最为重要的节日，是万家团圆的喜庆日子，面对大鱼大肉的年夜饭、聚餐，肾友们管住嘴了吗？

元宵节即将到来，团聚之际可别忘了健康饮食哦~

透析患者到底应该怎么吃呢？

01血液透析患者的饮食

应该注意些什么？

1、首先要重视液体量的控制，不仅仅是水要控制，汤、粥、饮料等等都要控制，这样才不至于透析期间体重增长过多；

2、钾的摄入要控制，严重的高血钾是可能导致心脏停跳的，这是非常严重的并发症；

3、长期透析的患者还得重视限制磷的摄入；

4、高血压患者需控制盐的摄入。

02应该喝多少水？

原则上每天总的饮水量应该是尿量+500ml。比如，24小时尿量1000ml左右，则每天的饮水量可以控制在1500ml左右。但要注意，这个数字是包括了各种饮料、汤、奶等等。

03钾的控制

饮食中摄入钾比肾脏排泄钾的含量高，则易导致高钾血症（高危人群）。高钾血症的危害包括神经肌肉方面表现：四肢乏力，手足及口周感觉麻木等。心脏方面表现：心跳缓慢、心室纤颤、心脏骤停。

饮食控制：严格控制钾摄入量，预防高钾血症。每日摄入2~3g。

去钾小技巧

蔬菜可以浸泡半小时以上或水煮3min再烹调，可减少摄入钾含量的1/2~2/3。根茎类应去皮，切成薄片，用水浸泡1天，不断更换水，可减少钾含量的1/2~2/3。水果可以加糖水煮后弃水，食果肉，可减少钾含量的1/2。超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量减少1/3。

04磷的控制

有研究发现，控制高磷饮食不能改善血液透析病友的生存质量，甚至增加病死率，部分原因是低磷饮食可能导致营养不良。磷主要存在于富含蛋白质的食物中，限制含磷的食物势必导致蛋白质摄入不足，从而影响病友的营养状况，并带来不良预后。

《改善全球肾脏病预后组织指南》建议低磷饮食，这也是降低血磷水平的一线治疗方式。

05钠的控制

透析病友应少吃高钠食物，尽量避免外餐，要知道味精是由钠组成的。平时调味可选择用葱姜蒜等代替。

清淡饮食

清：食物的食材新鲜，避免腌制食品。淡：食盐少、禁辛辣调味品。酸、辣可以掩盖咸味，可食用新鲜辣椒熬制的辣酱。腌制的辣椒酱含食盐较多，不可选择。

合理科学的饮食指导能够改善透析患者的营养状态，提高其生活质量。透析患者记得要掌握好适当的“度”；按时服药、按时作息、不熬夜！

由于每个人的身体差异性，应以医师或营养师的要求为主，不同阶段制定出适合自己的饮食要求。